Mediterranes Gebäck
Was Sie erwartet
Ciabatta, aromatische Foccacia und knusprige Dinkelbaguettes. Eignet sich prima als leckere Beilagen zum Grillen, für den Besuch oder als tolles Gastgeschenk.
- Getreide- und Mehlkunde
- Grundlagen der Teigzubereitung
- Möglichkeiten der Teigführung
- Tipps zur Aufarbeitung und Backen der verschiedenen Gebäcke.
- Rezeptmappe
- Zutaten aus eigener Mühle
- Verkostung & Getränke
- Persönliche Betreuung
- Schürze (alternativ können Sie gerne vor Ort eine Vaihinger Mühle Schürze erwerben)
- Behältnis für das Gebackene (Schüssel, Korb oder Stoffbeutel)
75,00 € inkl. MwSt.
Selber backen bietet einige Vorteile
Warum sich der Einstieg lohnt
Sie backen mit hochwertigen und selbst ausgewählten Zutaten und können auf unnötiges verzichten.
Sie entscheiden, was in Ihr Gebäck kommt.
Selbst backen lohnt sich – vor allem für die ganze Familie.
Vom Teig bis zur knusprigen Kruste – Backen ist ein Erlebnis für alle Sinne.
Veranstaltungshinweise
Veranstaltungsort & Mühlenladen
Flößerstube, Enzgasse 26, 71665 Vaihingen an der Enz. Der Eingang befindet sich die Treppe runter am roten Holzherz. Parkmöglichkeiten finden Sie auf den Parkplätzen hinter dem Gebäude. Bitte halten Sie die Kundenparkplätze vor dem Mühlenladen frei. Sie können während des Backkurses im Mühlenladen einkaufen.
Stornobedingungen
Sie können Ihre Teilnahme mit einer E-Mail an info@vaihinger-muehle.de stornieren. Bis 2 Wochen vorher erstatten wir Ihnen die Kursgebühr, bis 48 h vorher entfällt eine Ausfallgebühr von 25%. Spätere Stornierungen können leider nicht berücksichtigt werden. Gerne können Sie Ihren Platz an eine Ersatzperson weitergeben. Teilen Sie uns dies einfach vorab mit.
Private Gruppen
Gerne können Sie mir Ihrer Gruppe an einem regulären Kurs teilnehmen. Die maximale Teilnehmerzahl sind 15 Personen. Darüber hinaus bieten wir aktuell keine Zusatztermine an.
Mindestalter
Wir empfehlen den Kurs ab einem Alter von 14 Jahren.
Ihr Kursleiter
Johannes Grüdl führt Sie durch den Kurs
Johannes Grüdl
Hobbybäcker & Genussmensch
Kommende Events
Häufig gestellte Fragen
Für wen eignet sich der Backkurs "Mediterranes Gebäck"?
Der Kurs richtet sich an alle Levels, von Einsteigern bis zu erfahrenen Hobbybäckern.
Welche Gebäcksorten lerne ich im Kurs?
Sie lernen z.B. Ciabatta, Foccacia und Dinkelbaguettes herzustellen.
Was kostet der Backkurs "Mediterranes Gebäck"?
75 Euro pro Person, inklusive Zutaten, Rezeptmappe und Verkostung.