Dinkelstollen Mischung
Backmischung für Dinkel-Quark-Stollen
Zutaten: DINKELweißmehl. DINKELbrotmehl, DINKELmahlerzeugnisse, Stollengewürz (Zimt, Ingwer, Nelken, Cardamomen, Macis, Muskatnuss), 2 Packungen
Weinsteinbackpulver
4,50 €
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- 1 kg
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NEU! Klostermischung
Brotbacken nach Mönchsart
Zutaten: DINKELbrotmehl Type 1050, ROGGENmehl Type 1150, WEIZENbrotmehl, Type 1050, DINKELschrot, ROGGENschrot, GERSTENschrot, Speisesalz, Trockenhefe, Sauerteig, GERSTEN-Röstmalz, Koriander,
Kümmel, Fenchel, Anis.l
4,00 €
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Elbetel-Kräuterbrot
Brotbackmischung für geschmackvolles Brot und Partybrötchen.
Zutaten: WEIZENmehl Type 1050, WEIZENmehl Type 550, ROGGENmehl Type 1150, VollSOJAmehl, Speisesalz, Trockenhefe (bereits untergemischt), Kräutermischung, Schnittlauch, Petersilie, Liebstöckel.
4,20 €
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Bio-EMMER-Brot
mit DINKELmehl und Hefe (EMMERanteil 60%)
Zutaten: Bio-EMMERmehl, Bio-EMMERvollkornmehl, Bio-DINKELmehl, Meersalz, Trockenhefe, Bio-GERSTENmalzmehl
3,90 €
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Mühlen-Dinnede
Schwäbisches Fladenbrot
Zutaten: DINKELbrotmehl Type 1050, WEIZENbrotmehl Type 1050, ROGGENmehl Type 1150, Speisesalz, Trockenhefe ist bereits fertig untergemischt, Brotgewürz.
2,80 €
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Auch's Spätzlesmehl
Grundmischung aus 3 verschiedenen Weizenarten für typisch schwäbische Spätzle
Zutaten: helles DINKELmehl, WEIZENdunst, HARTWEIZENgriess, WEIZENMEHL Type 405
2,80 €
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Auch's Kornkastenbrot
Rustikale Brotbackmischung mit vielen Körnern
Zutaten: WEIZENbrotmehl, WEIZENvollkornschrot, ROGGENmehl, SOJAschrot, SESAM, Sonnenblumen, Leinsaat, GRÜNKERNschrot, Natursauerteig, Meersalz, Trockenhefe, WEIZENkleber, Rapslecithin, Brotgewürz.
3,70 €
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Pizzamehl "MULINO"
für Pizzaböden, Pizzabrot, Quiches, Flammkuchen
Zutaten: WEIZENmehl Type 550, WEIZENmehl Type 1050, WEIZENdunst, DINKELweißmehl, Meersalz, Trockenhefe, WEIZENkleber, Rapslecithin
2,80 €
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Winzer-Laib
Mit aromatischem Traubenkernmehl. Dunkle Backmischung mit Hefe.
Zutaten: WEIZENmehl Type 812, WEIZENmehl Type 1050, Traubenkernmehl (2,5%),
Kartoffelflocken, ROGGENsauerteigpulver, Salz, Malzmehl, Trockenhefe
2,80 €
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Ciabatta Brotmischung
sehr schmackhaft und krustig, südländische Mischung
Zutaten: WEIZENmehl Type 550, HARTWEIZENgrieß, Meersalz, Trockenhefe, WEIZENmalzmehl, WEIZENkleber, Rapslecithin
2,80 €
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Hefezopf- und Strudelmehl
Ein Spitzenprodukt Ihrer Region. Für gutes Aufgehen und elastischen Teig.
- Grundmischung -
Zutaten: WEIZENmehl Type 550, WEIZENdunst, WEIZENmahlerzeugnisse
2,80 €
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Weckle's-Mischung
ein schmackhafter Schatz unserer Region
Zutaten: Weizenmehl 550, HARTWEIZENmehl, Traubenzucker, Meersalz, WEIZENkleber, Trockenhefe, pflanzl. Lecithin, WEIZENmalzmehl
2,80 €
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Bauernbrot Mischung
für ein klassisches, kräftiges Landbrot oder Wecken
Zutaten: WEIZENmehl Type 1050, ROGGENmehl Type 1150
2,70 €
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Hanf-Brot
Backmischung mit 7% geschälten Hanfnüssen
Zutaten: WEIZENbrotmehl 1050, geschälte Hanfnüsse, Speisesalz, 1 Btl. Trockenhefe pro kg Backmischung
4,00 €
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Müllermeisters Hausbrot
Backmischung mit HAFER, SOJA, Hirse. Der Energiespender für jeden Tag.
Zutaten: WEIZENmehl, DINKELmehl, ROGGENmehl, HAFERmehl (5%), HAFERflocken (5%), SOJAschrot (5%), Hirse (5%), Sonnenblumenkerne, getr. ROGGENvollkornsauer (ROGGENvollkornmehl), Meersalz, Trockenhefe, WEIZENkleber, Rapslecithin.
3,70 €
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Vollkorn Backmischung
Dunkle Vollkorngrundmischung mit 20 % ROGGENanteil
Zutaten: WEIZENvollkornschrot, WEIZENmehl Type 1050, ROGGENmehl Type 1150, ROGGENvollkornschrot
2,70 €
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Kartoffel-Brot
schmackhafte Spezialität - bleibt lange frisch
Zutaten: Weizenmehl Type 812, WEIZENmehl Type 550, Kartoffelflocken 5,5%, WEIZENkleber, Meersalz, Trockenhefe (bereits untergemischt), Trockensauerteig, (BioROGGENvollkornmehl), WEIZENmalzmehl, Rapslecithin, Ascorbinsäure.
2,80 €
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Dinkel-Baguette
Dinkel-Backmischung mit allen Zutaten
Zutaten: DINKELmehl Type 550, DINKELdunst, DINKELgrieß, Speisesalz, 1 Btl. Trockenhefe pro kg Backmischung, DINKELmalzmehl
3,90 €
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Dinkel-BLUME
Backmischung mit vielen Sonnenblumenkernen und hochwertigem Traubenkernmehl
Zutaten: DINKELmehl Type 1050, DINKELvollmehl, Sonnenblumenkerne (10%), ROGGENmehl Type 1150, Traubenkernmehl (2%), Speisesalz, 1 Btl. Trockenhefe je kg Backmischung, DINKELmalzmehl.
3,90 €
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Dinkel-Pur-Brot
Backmischung für ein kräftiges Dinkelbrot
Zutaten: DINKELweißmehl. DINKELbrotmehl, DINKELvollkornschrot, DINKELvollmehl, Meersalz, 1 Btl. Trockenhefe je kg Backmischung.
3,90 €
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Max & Moritz Mischung
Backmischung für Pausenbrot oder Vesperbrötchen
Zutaten: WEIZENmehl, DINKELvollkornmehl, WEIZENvollkornschrot, Sonnenblumenkerne, SESAM,
Meersalz, Trockenhefe, WEIZENkleber, Rapslecithin
3,70 €
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Besenwirtmehl
Auch's Grundmischung für helles und hohes Bauernbrot
- Grundmischung -
Zutaten: WEIZENmehl 812, ROGGENmehl 1150
4,70 €
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Roggenmischbrot
Dunkel, herzhaft, kräftig. Bleibt lange feucht.
Zutaten: ROGGENmahlerzeugnisse (Mehl,Vollmehl,Schrot), WEIZENmehl, getrockneter ROGGENvollkornsauerteig, mit ROGGENvollkornmehl mehrstufig hergestellt, Speisesalz.
3,70 €
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Leinwunder BIO
Brotbackmischung aus Dinkel- und Leinmehl. Heimischer Anbau, reich an Omega-3-Fettsäuren.
Zutaten: Bio-DINKELmehl, 9% Bio-Leinmehl, 7% Bio-Leinsamen, Speisesalz, 1 Btl.Trockenhefe. 98% der landwirtschaftl.
Zutaten stammen aus ökologischer Erzeugung. DE-ÖKO-003.
3,90 €
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